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追溯到1909年的家族
家族四代一直坚守品质为上
曾祖父Adolphe在1909年创建了这个酒庄的时候，阿尔萨斯还在德国的统治中而且大家也不称其为葡萄园产区。 他继续从事铁匠工作的同时，购置了几个葡萄种植的地块。1918年，阿尔萨斯重新回到法国的归属中，才开始重新考虑葡萄园的组织和生产。祖父Xavier是想要生产好品质葡萄酒的数位酒农团队成员。继任他父亲的酒庄之后，他才真正意义上通过自己装瓶和打造自己的标签奠定了酒庄的根基。最重要的是他一直坚守家族以购买好地块为首的理念。
Laurent Wehrlé和他的父亲Maurice
后来父亲Maurice在1970年初接管了酒庄。他决定离开乡镇中心到偏远一些的地方安置下来以便更好地发展酒庄而且让葡萄园拥有完全开阔的视野。Maurice的儿子Laurent 在1997年加入到他的管理团队中。Laurent之前在马孔学习葡萄酒酿造，然后在Jouy-en-Josas学习葡萄酒营销，随后因为对葡萄酒农工作的好奇又在勃艮地、博诺莱、德国还有南非工作。自2000年开始，Laurent完全独自掌管酒庄。
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阿尔萨斯葡萄园最高的村庄
城堡也是我们的根系
Husseren les Châteaux村庄位于Stauffen山脉和Eguisheim村镇高处的三个城堡山脚，拥有390米的海拔，是阿尔萨斯葡萄园中最高的村庄。它背靠森林，伸向葡萄园地，面向莱因河平原和黑森林美景。几个世纪以来我们家族扎根在这个由城堡拥护着的Husseren les Châteaux村庄。 我们选择它作为我们标签上的标志。画在我们的姓氏字母W上，她们代表着我们与我们的土地永存不灭的关系
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由一些小地块拼凑而成的葡萄园
风土的多样化保证了我们的葡萄酒风格
葡萄园完全是我的祖父创立组织起来的。他没有选择简单的方式而是选择了把六十多个地块组织在一起。因为他考虑的确是酿造不一样风格的葡萄酒，所以他根据土壤的多样性或者是它们的生长条件和朝向来购买这些地块。除了在平地上的一个葡萄地块，其它的全部坐落在山坡或者半山坡上。如今，酒庄9公顷的葡萄园土壤的多样性由石灰石、泥灰岩和黏土组成。有2公顷的葡萄园坐落在Eichberg 和 Pfersigberg这两个名园片区。
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阿尔萨斯7个葡萄品种
我们尊重保留葡萄老滕的传统和混合选择种植方式
我们遵守传统，种植阿尔萨斯所有的葡萄品种：白葡萄品种西万尼，欧赛白皮诺、雷司令、麝香、灰皮诺、琼瑶浆和红色黑皮诺。对于我们的起泡酒，我们还新种植了霞多丽。在我们家族，我们总是很用心地呵护我们的葡萄树，因为要拔掉它们总是让人难过。我们把我们的老滕看得比什么都重要因为她们确实赋予葡萄酒不一样的风格。当我们实在没有其它办法的时候，我们就如以往一样用紧实葡萄树距离和混合选择方式重新种植。工作量增加了但是品质保证了。这样的古老种植方式是面对多变气候的理想选择。
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我们的乡村意识
我们一直以来采用令人尊重的葡萄种植方式
我们的工作方式取决于我们的乡村意识：我们很好地耕种葡萄园地是为了生产出能酿制出好酒的葡萄。自酒庄创办以来，即便我们没有有机生产这个标签但是一直采用有机耕种方式！耕犁一直都有实施，从前是牛耕，如今是马耕，新的耕种体系替代了旧的犁地方式。为了适应每个农作需求，我们拥有一些犁土机和小型的拖拉机这样的特殊装备。我们采用与时俱进的方式但依旧遵循我们的传统。我们申请的有机生产执照只是一个能展现我们专有技术的简单形式，并不会改变我们一直以来的工作方式。
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酿酒室的点滴
我们对我们所有葡萄酒的酿造一样用心
为了把葡萄酒做更明确的区分，如简单易饮的葡萄酒、不同地块的葡萄酒和列级名园葡萄酒，我们有重新思考我们的系列。我们对我们所有的酒款区分和葡萄园一样明确详细。如今我们的风土已经很好地被区分出来，根据葡萄的属性我们决定是否需要分开酿造。待葡萄成熟到一定程度进行采收后，我们定量提取葡萄汁，然后再进行原味的酵母发酵。有些酒款，我们会利用勃艮地旧橡木桶陈酿。葡萄结构的平衡和风土的尊重意识指引着我们酒窖一切工作的进行。
