• nos vins •

 

原创且真实的葡萄酒

 

我们酿造阿尔萨斯葡萄酒是出自我们的喜爱

我们一代又一代在同一个家族里继续工作着,随着时间的推移,在每一个时期让品质都得到了提升。对于我们的葡萄酒也是同样的道理。我们继续生产阿尔萨斯传统葡萄品种的葡萄酒,如今我们注意到保留它们原有的芳香个性但是要让它们更细腻且不那么强劲。

同样的方式,通过较低的酒精度,我们追寻的是葡萄酒的清醇和美味以及容易入口。小地块和列级名园的葡萄酒更有结构感,葡萄应该体现风土的个性而不是相反。最后,我们几乎不喜欢根据葡萄酒是否会继续有糖份残留来区分我们的葡萄酒。与其说甜或者干,我们更喜欢简单地提及葡萄酒的平衡度。为了展现我们希望给于的个性和和谐度,它可以含有一点糖份或者根本没有。

我们所有的葡萄酒将在2023年获得有机认证商标

白葡萄酒

列级名园

红葡萄酒

起泡酒

晚收葡萄酒

Tutoyer la nature