fr.gifen.gif

vin.jpg

Grands Crus :

Vinhuset ejer 2 hektar af den kendte Grand Cru Eichberg og Grand Cru Pfersigberg der ligger på de solbeskinnede skråninger mellem Eguisheim og Husseren les Châteaux. Disse marker giver mere strukturerede vine og mere komplekse vine.

gcpriesling1.pngRiesling Grand Cru Pfersigberg : Den typiske Riesling smag af mineraler og jord er til stede. I forhold til de andre Riesling, indeholder den 8g sukker, hvilket giver vinen en behagelig balance.
gcpgewurzt1.pngGewurztraminer Grand Cru Pfersigberg : Grand Cru Pfersigberg kan utvivlsomt betragtes som et af de bedste områder i Alsace for gewurztraminer. En smuk Gewurztraminer Pfersigberg stråler frem for alt af glans og renhed. Med dens frugtagtige duft, overvejende på et register af eksotiske frugter. Strukturen i munden spiller derefter på elegance, friskhed og en kontrolleret styrke.

Mad parring:
Aperitif, den ledsager også krydret køkken, tajines eller desserter lavet af eksotiske frugter, roquefort eller andre oste som munster.
gcepinotgris1.pngPinot Gris Grand Cru Eichberg : Med en let grillet næse, bærer denne vin sin karakter, baseret på frugt og kompleksitet der komplimenteres med en god fedme. (8g sukker).