Vendages Tardives :

Vi producerer Vendages Tardives (sen høst) og Sélection de Grains Nobles (videre udvikling af Vendage Tardive hvor druerne ofte er ramt af ædelt råd) når de rigtige klimatiske forhold og ædelt råd gør det muligt. Druerne udvikler sig i de kølige og solrige dage i oktober. Saften bevarer en suveræn syre og udvikler en stor kompleksitet takket være denne langsomme modning.

Pinot Gris Vendanges Tardives : Fed vin. Har en gylden farve. Blød i munden, der fyldes af koncentreret sødme og aroma.

Gewurztraminer Vendanges Tardives : Vores gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 skinner frem for alt ved sin renhed og dens aromatiske duft, af rose, jasmin, ananas, passionsfrugt, honning, og kandiseret frugt. Balancen i munden spiller på blødhed og rigdom, men livligheden giver årgangen en stor elegance og fylde.