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Crémants :

Le crémant d'Alsace élaboré par la méthode traditionnelle est issu de grapes de pinot blanc et pinot noir. Il est apprécié en apéritif ou lors de réceptions et fêtes.

cremant1.pngCrémant d'Alsace Méthode Traditionnelle :  La bulle est fine et persistante. La bouquet révèle des notes citronnées, de noisette fraîche, et beurré. L'équilibre en bouche marque le palais d'un subtil compromis entre droiture, délicatesse et suavité. Longue finale aérienne relevée d'une fine amertume minérale (dosage à 6 g/L). 50% de pinot blanc et 50% de pinot noir (lui conférant beaucoup de caractère et de corps). 15 mois de prise de mousse.
brutrose1.pngCrémant Brut Rosé : 100% Pinot Noir, discret fruit rouge cerise et griotte, robuste et complexe en bouche.